Yaşlı erişkinlerde beyin iltihaplanmasını azaltmanın anahtarı daha önce düşünülenden daha az bir gizem olabilir. Yeni araştırmalar gösteriyor ki diyet lifi sadece olmayabilir bağırsak için; bellek sıkıntılarını ortadan kaldırmak için sihirli bir bileşen olabilir.

Illinois Üniversitesi Zirai, Tüketici ve Çevre Bilimleri Fakültesi'nde yapılan çalışma, yüksek lifli diyet tüketen bireylerde yaşlanma ile ilişkili doğal beyin iltihabında yavaşlama gösterdi.

Diyet lifi iyi bakterilerin büyümesini teşvik ettiği için bağırsak sağlığında etkilidir. Bu bakteriler lif sindirdiğinde, sonuç kısa zincirli yağ asitleridir (SCFA'lar). Bu asitlerden biri olan bütiratın, daha önce beyin iltihabını azalttığı ve farelerde hafıza fonksiyonunu arttırdığı kanıtlanmıştır. Bu çalışmada, bütirat saf bir madde olarak uygulandı ve araştırmacılar, beyin iltihabında bir azalmaya nasıl bağlandığı konusunda emin değildi. Aynı sonuçların, deneklerin diyetlerindeki diyet lifi alımını basitçe arttırarak elde edilip edilemeyeceği konusunda da ilgi çekiciydi. Araştırmacılar, düşük ve yüksek lifli diyetleri iki farklı gruba (gençlerden biri ve eski farelerden biri) verdiler. Bunu takiben, bağırsaktaki kan ve inflamatuar kimyasallardaki butirat seviyelerini ölçtüler.

Araştırmacılar, genç fareler için yüksek ve düşük lifli diyetlerle bağırsak sağlığında çok az değişiklik olduğunu buldular. ancak yüksek lifli bir diyetin üzerindeki eski fareler bağırsaklarda azalmış iltihaplanma gösterdi; daha önemlisi beyin iltihaplanmasını da azalttı.

Bu bilgiler özellikle değerlidir çünkü yaşlı yetişkinlerin sıklıkla yüksek lifli bir diyet yemediklerini biliyoruz. Bu da bilmeden beyin iltihabı ve hafıza kaybını körüklediği anlamına gelir. Yeterince lif aldığınızdan nasıl emin olabilirsiniz? Beslenme gereksinimlerinizle ilgili doktorunuzla konuşmanız ilk adımdır - ikincisi, günlük popüler yemek seçeneklerine bazı popüler yüksek lif seçeneklerini katmaktır, bunlar aşağıdakileri içerir:

Meyve - Ekstra lif katmanın en kolay ve en lezzetli yollarından biri meyveyi yudumlamaktır. Avokadolar listeye bir yumruk yumrularını doldurmak için hazırlar, ancak armut, çilek, ahududu ve muzdan da sağlıklı bir destek alabilirsiniz. Bir meyve smoothie, günlük lifin lezzetli bir dozunu eklemek için harika bir yoldur.

Sebze - Enginar diplerini geçme! Enginar, havuç, pancar, brokoli ve Brüksel lahanasında da bulunabilen lif içeriği söz konusu olduğunda sebzedir.

Fasulyeler - Düşme yaklaştıkça, diyetinize çorba ilave etmek, lif alımınızı arttırmanın en iyi yolu olabilir. Bölünmüş bezelye, mercimek ve barbunya fasulyesi ile birlikte, diyet lifi harika bir kaynağıdır.

Taneleri - Bütün olarak, daha fazla lif almayla ilgili olarak tahıllarla yanlış gidemezsiniz, fakat tüm tahıllar eşit olarak yaratılmaz. Patlamış mısır mükemmel yüksek lifli yumruğu doldurur ve yulaf ezmesi yemek de başınıza ve bağırsağınıza yardımcı olur.

Ayrıca, badem, bitter çikolata ve Chia tohumlarının hepsi size lifle su basmasına yardımcı olacaktır. Daha sağlıklı bir bağırsağa sahip olmakla kalmayacak, aynı zamanda daha düşük kan şekeri, kilo kontrolü ve düzenlilikten de faydalanabileceksiniz - daha iyi beyin fonksiyonlarına sahip olma olasılığından bahsetmeyeceksiniz!

Bağlantı

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full