வயதான பெரியவர்கள் மூளை வீக்கம் குறைப்பதற்கான முக்கிய முன்னர் நினைத்ததை விட ஒரு மர்மம் குறைவாக இருக்க முடியும். புதிய ஆராய்ச்சி என்று குறிப்பிடுகிறது நார்ச்சத்து உணவு மட்டும் இருக்கக்கூடாது குடல்; இது நினைவக துயரங்களை அழிப்பதற்கு சாத்தியமான மாய மூலக்கூறாகும்.

இல்லினாய்ஸ் கல்லூரி விவசாய, நுகர்வோர் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் பல்கலைக்கழகத்தில் நிகழ்த்தப்பட்ட ஆய்வில், உயர் ஃபைபர் உணவுகளை நுகரும் பாடங்களில், மூளை சம்பந்தப்பட்ட இயற்கை மூளை வீக்கத்தில் மெதுவாகக் காட்டியது.

நல்ல நார்ச்சத்து வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதால், உணவு நார் குடல் ஆரோக்கியத்தில் கருவியாக இருக்கிறது. அந்த பாக்டீரியாக்கள் ஃபைபர் ஜீரணிக்கும்போது, ​​இதன் விளைவாக குறுகிய-சங்கிலி-கொழுப்பு அமிலங்கள் (SCFA கள்). அந்த அமிலங்களில் ஒன்றான ப்யூரிட், முன்பு மூளை வீக்கம் குறைக்க மற்றும் எலிகள் உள்ள நினைவக செயல்பாடு அதிகரிக்க நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அந்த ஆய்வில், பியூரிட்ரேட் ஒரு தூய பொருளை நிர்வகிக்கப்பட்டது மற்றும் மூளை வீக்கத்தில் குறைப்புடன் எவ்வாறு இணைக்கப்பட்டதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் உறுதியற்றவர்களாக இருந்தனர். பாடத்திட்டங்களின் உணவுப் பொருட்களில் உணவுப் பொருள்களின் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதன் மூலம் அதே முடிவுகளை அடைய முடியுமா அல்லது இல்லையா என்பதையும் அவர்கள் மேலும் சதி செய்தனர். ஆய்வாளர்கள் குறைந்த மற்றும் உயர் ஃபைபர் உணவுகளை இரண்டு வெவ்வேறு குழுக்களுக்கு-இளம் வயதில் ஒருவராகவும், பழைய எலியின் மற்றவர்களாகவும் நிர்வகிக்கிறார்கள். அதை தொடர்ந்து, அவர்கள் இரத்தத்தில் உள்ள குருத்தெலும்பு அளவு மற்றும் குடல் அழற்சியின் அளவை அளவிடுகின்றனர்.

ஆய்வாளர்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்னவென்றால், இளம் எலிகளுக்கு உயர் மற்றும் குறைந்த ஃபைபர் உணவைக் கொண்டு குடல் ஆரோக்கியத்தில் சிறிது மாற்றம் ஏற்பட்டது; ஆனால் உயர்-ஃபைபர் உணவுப் பழங்கால எலிகள் குடலில் வீக்கத்தைக் குறைத்துள்ளன-இது மிக முக்கியமாக, மூளை வீக்கத்தையும் குறைத்தது.

இந்த தகவலை குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, ஏனென்றால் பழைய வயோதிகர்கள் பெரும்பாலும் உயர் ஃபைபர் உணவை சாப்பிட மாட்டார்கள் என்று அறிந்திருக்கிறார்கள், அதாவது அவர்கள் மூளை வீக்கம் மற்றும் நினைவக இழப்பை எரிபொருளாகக் கொள்ளக்கூடும் என்பதாகும். நீங்கள் போதுமான ஃபைபர் பெறுவீர்கள் என்பதை நீங்கள் எவ்வாறு உறுதிப்படுத்த முடியும்? உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பற்றி உங்கள் மருத்துவர் பேசுவது முதல் படி - இரண்டாவது உங்கள் தினசரி உணவு சில பிரபலமான உயர் ஃபைபர் விருப்பங்களை சேர்த்துக்கொள்கிறது, இந்த அடங்கும்:

பழங்கள் - சில கூடுதல் ஃபைபர் சேர்க்க எளிதான- மற்றும் சுவையான-வழிகளில் ஒன்றாகும் பழங்களை snacking மூலம். வெண்ணெய் பஞ்ச் பொதி செய்வதன் மூலம் அவோகாடாஸ் பட்டியலில் முதலிடம் வகிக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் பேரிக்காய், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, மற்றும் வாழைப்பழங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து ஆரோக்கியமான ஊக்கத்தை பெறலாம். ஒரு பழம் smoothie தினசரி நார் ஒரு சுவையான டோஸ் சேர்க்க ஒரு சிறந்த வழி.

காய்கறிகள் - அர்டிசோக் டிப் கைவிடாதே! கேரட், பீட், ப்ரோக்கோலி, மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஆகியவற்றைக் காணலாம்.

பீன்ஸ் - வீழ்ச்சி நெருங்குகிறது, உங்கள் உணவில் சூப் சேர்த்து உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளும் வரை சரியான வழி இருக்க முடியும். பருப்பு மற்றும் சிறுநீரக பீன்ஸ் ஆகியவற்றைப் பிரித்தெடுக்கும் பட்டாணி உணவுப் பொருட்களின் ஒரு அற்புதமான மூலமாகும்.

தானியங்கள் - மொத்தத்தில், அதிக நார்ச்சத்து எடுக்கும்போது தானியங்களை தவறாகப் போக முடியாது, ஆனால் அனைத்து தானியங்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. பாப்கார்ன் சரியான உயர் ஃபைபர் பஞ்ச் மற்றும் உண்ணும் உணவு உண்ணும் உங்கள் தலை மற்றும் உங்கள் குடல் உதவும்.

கூடுதலாக, பாதாம், கறுப்பு சாக்லேட், மற்றும் சியா விதைகள் அனைத்தும் ஃபைபர் மூலம் வெள்ளத்தால் உங்களுக்கு உதவும். ஆரோக்கியமான குடல் உண்டாக மட்டுமல்லாமல், குறைந்த இரத்த சர்க்கரை, எடை கட்டுப்பாடு மற்றும் ஒழுங்குமுறை ஆகியவற்றிலிருந்து நீங்கள் பயனடைவீர்கள் - சிறந்த மூளை செயல்பாட்டின் சாத்தியக்கூறுகளை குறிப்பிட வேண்டாம்!

இணைப்பு

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full