Philadelphia - Karibu robo ya watu wazima walioajiriwa kupata vyakula na vinywaji katika kazi angalau mara moja kwa wiki, kulingana na mpya kujifunza kutoka vituo vya Udhibiti na Kuzuia Ugonjwa wa Marekani (CDC) na kuchapishwa katika Journal ya Academy ya Lishe na Dietetics. Chakula ambacho hupatikana kwenye kazi mara nyingi kina juu ya kalori, nafaka iliyosafishwa, sukari iliyoongezwa, na sodiamu.

Kutumia data zilizokusanywa katika 2012-13 kutoka kwa Wafanyakazi wa Kimataifa wa Chakula na Upatikanaji wa Chakula (FoodAPS), Wachunguzi wa CDC wamegundua kwamba asilimia 23.4 ya washiriki wa utafiti wa 5,222 walipata chakula angalau mara kwa wiki katika kazi. Karoli za kila wiki zilizopatikana zilikuwa 1,292, na kwa ujumla vyakula vinavyotumiwa kwenye kazi havikujiunga vizuri na Miongozo ya Chakula kwa Wamarekani.

"Waajiri wanaweza kutoa chaguzi nzuri na nzuri katika cafeteria, mashine za vending, na mikutano na matukio ya kijamii," alisema mwendeshaji wa CDC Stephen J. Onufrak, PhD, mtafiti aliye na Idara ya Lishe ya CDC, Shughuli za kimwili, na Uzito, Atlanta, GA , MAREKANI. "Njia moja ya kufanya hivyo ni kuingiza miongozo ya huduma ya chakula na sera nzuri za mkutano katika jitihada za ustawi wa kazi."

Kuboresha ubora wa lishe wa vyakula vinazotumiwa kwenye kazi inaweza kuwa sehemu muhimu katika jitihada za ustawi wa kazi. Uzito na ubora wa chini wa chakula ni sababu muhimu za hatari za magonjwa sugu kama vile ugonjwa wa moyo, aina ya kisukari cha 2, na kansa. Hali hizi zinawakilisha saba kati ya sababu za kifo za Marekani za 10 na zinawafanyia akaunti ya asilimia 84 ya gharama za afya. Katika 2010, karibu watu watatu katika watu wazima wa 10 walipata fetma. Watu wazima walioajiriwa na fetma waliripoti matumizi ya chini ya matunda na mboga na wakati wa burudani wa kawaida wa shughuli za kimwili kuliko watu wazima wa kawaida.

Pamoja na watu wazima wenye umri wa miaka milioni 150 nchini Marekani, juhudi za ustawi wa kazi za kuzuia ugonjwa sugu zinaweza kufikia sehemu kubwa ya umma wa Marekani. Programu hizi zimeonyeshwa kuwa na ufanisi katika kubadili tabia za afya kati ya wafanyakazi, kupunguza upungufu wa wafanyakazi, na kupunguza gharama za huduma za afya.

"Kuhusisha miongozo ya huduma ya chakula kwenye mipango ya ustawi inaweza kusaidia waajiri kutoa chaguzi nzuri na nzuri ambazo zinawapa wafanyakazi kazi," alipendekeza Dk. Onufrak.

Vyakula vilivyochambuliwa katika utafiti vinaweza kununuliwa kutoka kwenye mashine za vending au cafeteria, au kwa ajili ya bure katika maeneo ya kawaida, wakati wa mikutano, au katika matukio ya kijamii ya kazi. Utafiti huo haujumuisha vyakula ambavyo watu walileta kazi kutoka nyumbani kwa ajili ya matumizi yao wenyewe au vyakula vilivyopatikana kwenye mgahawa wa nje au maduka ya rejareja wakati wa kazi.

Kwa habari zaidi na rasilimali kuhusu miongozo ya chakula na kukuza afya ya kazi, tembelea www.cdc.gov/nutrition.