Slurry ya cornstarch ineneza supu hii bila mizigo ya cream. Unaweza pia kupika supu na viazi iliyopotea au turnips iliyopikwa, parsnips au cauliflower. Ni moyo wa kutosha kwa ajili ya chakula.

Kila Alhamisi, mojawapo ya maelekezo ya video ya 100 kutoka Programu ya Kliniki ya Afya ya Mayo imewekwa kwenye Mtandao wa Habari za Kliniki za Mayo - kwa wakati tu wa kujaribu juma la wiki. Pia unaweza kuwa na maelekezo yaliyotolewa kupitia Programu ya Kliniki ya Mayo.

Maelekezo haya yameundwa na chef mkuu wa ustawi wa ustawi na wagonjwa waliosajiliwa katika Programu ya Afya ya Mayo ya Kliniki ya Mayo. Pata maelekezo zaidi na ufahamu mwingine wa afya juu ya Kliniki ya Mayo.

Tazama: Kufanya cream ya kuku na mchele chowder.

CREAM YA CHICKEN NA WILD RICE CHOWDER
Mtumishi 8

Kijiko cha 1 mafuta
Vikombe vya 4 vitunguu vilivyokatwa
Vikombe vya 2 karoti zilizokatwa
Vikombe vya 2 vyema vya kung'olewa
Vikombe vya 6 chini ya soka ya hisa ya kuku
2 ¼ vikombe maji
Kikombe cha 1 kilichopikwa mchele wa mwitu
Vijiko vya 2 vilikatwa thyme safi
Kijiko cha 1 kilichokatwa rosemary safi
1 bay jani
½ kijiko chini ya pilipili nyeusi
Ounces ya 8 iliyopikwa ya kuku ya kuku
Vikombe vya 2 maziwa ya skim
¼ kikombe nusu na nusu
¼ kikombe cha nafaka

Joto sufuria kubwa ya mchuzi kwa joto la kati. Ongeza mafuta. Mara mafuta inapokanzwa, onyesha vitunguu, karoti na celery. Piga kwa muda wa dakika 5 mpaka mboga ni zabuni. Ongeza ngozi ya kuku, vikombe vya 2 maji, mchele wa mwitu, thyme, rosemary, jani la bay na pilipili kwenye sufuria. Kuleta kwa kuchemsha chini na kupika kwa muda wa dakika 45. Kuvuta kuku, maziwa na nusu na nusu na kupika kwa dakika 5. Katika bakuli ndogo, kuchanganya cornstarch na ¼ kikombe maji. Wakati supu inapoanza kuchemsha, punguza polepole kwenye slurry ya cornstry na upika kwa muda wa dakika chache. Ondoa supu kutoka kwenye joto, na uondoe jani la bay kabla ya kutumikia.

Maelezo ya lishe kwa kuhudumia ukubwa wa 1 kikombe: kalori 245; 4 g jumla ya mafuta; 1 g imejaa mafuta; 0 g transfat; 1 g mafuta ya mafuta; 47 mg cholesterol; 391 mg sodium; 33 g jumla ya oksijeni; 4 g nyuzi za vyakula; 9 g sukari jumla; Programu ya 19 g.