Muhimu wa kupunguza kuvimba kwa ubongo kwa watu wazima wazima inaweza kuwa chini ya siri kuliko ilivyofikiriwa awali. Utafiti mpya unaonyesha kwamba malazi fiber inaweza kuwa tu kwa gut; inawezekana ni kiungo cha uchawi kupiga marufuku matatizo ya kumbukumbu.

Utafiti huo, uliofanywa katika Chuo Kikuu cha Illinois College of Agricultural, Consumer na Mazingira ya Sayansi, ulionyesha kupungua kwa ubongo wa asili wa ubongo, unaohusishwa na kuzeeka, katika masomo yaliyotumia vyakula vya juu vya fiber.

Fiber ya chakula ni muhimu katika gut-afya, kama inalenga ukuaji wa bakteria nzuri. Wakati bakteria hizo hupunguza fiber, matokeo ni chache-mnyororo-mafuta-asidi (SCFAs). Moja ya asidi hizo, butyrate, imethibitishwa ili kupunguza kuvimba kwa ubongo na kuongeza kazi ya kumbukumbu katika panya. Katika utafiti huo, butyrate ilitumiwa kama dutu safi na watafiti hawakujihakikishia jinsi ilivyounganishwa katika kupungua kwa kuvimba kwa ubongo. Walikuwa wakivutiwa zaidi kama matokeo hayo yanaweza kufanikiwa au kwa kuongeza tu ulaji wa nyuzi za chakula katika mlo wa masomo. Watafiti walitumia mlo wa chini na wa juu-nyuzi kwa makundi mawili tofauti-mmoja wa vijana na mwingine wa panya za zamani. Kufuatia hapo, walipima viwango vya butyrate kwenye kemikali na damu na uchochezi katika tumbo.

Watafiti waliopata ni kwamba kwa panya vijana kulikuwa na mabadiliko kidogo katika afya ya gut na vyakula vya juu na vya chini vya fiber; lakini panya za zamani juu ya chakula cha juu-nyuzi zilionyesha kupungua kwa uvimbe kwa matumbo-muhimu zaidi, ilipunguza uvimbe wa ubongo pia.

Habari hii ni muhimu sana kwa sababu tunajua kwamba wazee wazima hawapaswi chakula cha juu-fiber-ambacho kina maana wanaweza kuwa na uchochezi wa kuvuta ubongo na kupoteza kumbukumbu. Unawezaje kuwa na hakika unapata fiber ya kutosha? Kuzungumza na daktari wako juu ya mahitaji yako ya lishe ni hatua ya kwanza-ya pili ni kuingiza baadhi ya maarufu maarufu nyuzi chaguo katika chakula yako ya kila siku, haya ni pamoja na:

Matunda - Mojawapo ya njia rahisi zaidi na zenye njia nzuri zaidi ya kuongeza fiber zaidi ni kwa kunyakua matunda. Mchungaji juu ya orodha katika suala la kufunga punch ya fiber, lakini unaweza pia kupata kuongeza afya kutoka pears, jordgubbar, raspberries, na ndizi. Matunda smoothie ni njia nzuri ya kuongeza dozi ladha ya fiber kila siku.

Mboga - Usisitishe juu ya damu ya artichoke! Artichokes ni kiongozi wa veggie linapokuja suala la nyuzi za nyuzi, ambazo zinaweza pia kupatikana katika karoti, beets, broccoli, na mimea ya Brussels.

Maharagwe - Kama kushuka kwa njia, kuongezea supu kwenye mlo wako inaweza kuwa njia kamili ya kuingiza ulaji wako wa fiber. Kugawanya mbegu ni chanzo kizuri cha fiber, pamoja na lenti na maharagwe ya figo.

Punje - Kwa ujumla, huwezi kwenda kinyume na nafaka linapokuja kuchukua fiber nyingi, lakini sio nafaka zote zinaundwa sawa. Popcorn huingiza punch kamili ya fiber na kula oatmeal pia itasaidia kichwa chako na gut yako.

Zaidi ya hayo, mlozi, chokoleti giza, na mbegu za Chia zitakusaidia kila mafuriko kwa fiber. Si tu utakuwa na ugonjwa bora, utakuwa na manufaa kutoka kwa sukari ya chini ya damu, udhibiti wa uzito, na utaratibu-bila kutaja uwezekano wa kazi bora ya ubongo!

Link

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full