Кључ за смањење упале мозга код старијих особа може бити мање мистерија него што је раније мислило. Ново истраживање то показује Дијетална влакна можда не само за црево; то је можда чаробни састојак за уклањање памћења у меморији.

Студија, изведена на Универзитету у Иллиноису за пољопривредне, потрошачке и природне науке, показала је успоравање природног запаљења мозга, повезано са старењем, код испитаника који су конзумирали високо дијете влакана.

Дијететско влакно је инструментално за здравље стомака, јер промовира раст добрих бактерија. Када те бактерије дигестирају влакно, резултат је кратко-ланац-масних киселина (СЦФА). Једна од тих киселина, бутирата, раније се доказала да смањује запаљење мозга и повећава меморијску функцију код мишева. У тој студији, бутират је примењен као чиста супстанца, а истраживачи нису били сигурни како је везан за смањење запаљења мозга. Даље су били заинтригирани да ли се исти резултати могу постићи једноставним повећањем уноса дијететских влакана у дијете субјеката. Истраживачи су администрирали дијете са ниским и високим влакнима у двије различите групе - један од младих и други старих мишева. Након тога, измерили су нивое бутирата у крви и запаљенских хемикалија у цревима.

Истраживачи су открили да је код младих мишева дошло до мала промена у стомаку здравља са високим и малим влакнима; али стари мишеви на исхрани са високим влакнима показали су смањено запаљење у цревима - што је још важније, такође је смањило запаљење мозга.

Ове информације су нарочито корисне јер већ знамо да старије одрасле особе не једу дијету високих влакана што значи да могу несвесно довести до запаљења мозга и губитка меморије. Како можете бити сигурни да добијате довољно влакана? Говорећи са својим доктором о вашим потребама у исхрани је први корак - други укључује неке популарне опције високих влакана у дневне оброке, а то су:

Воће - Један од најлакших и најквалитетнијих начина додавања неког додатног влакна је снацкање на воћу. Авокадос је на врху листе када је у питању паковање влакна, али такође можете добити здраву енергију од крушака, јагода, малина и банана. Воћна јаја је одличан начин додавања укусне дозе свакодневних влакана.

Поврће - Немојте пропустити пасти артичока! Артичоке су вођа веггија када је у питању садржај влакана, који се такође може наћи у шаргарепама, репу, броколију и брусничном мљевењу.

Пасуљ - Како се прилази пасти, додавање супе вашој исхрани може бити савршен начин за повећање уноса влакана. Сплитски грашак је изванредан извор дијететских влакана, заједно са сочивом и зрном бубрега.

Зрна - У целини, не можете погријешити зрна када је у питању узимање више влакана, али не и сва зрна једнака. Попцорн паковање савршеног удубљења са високим влакнима и исхрана овсене каше ће такође помоћи вашој глави и вашем стомаку.

Поред тога, бадеми, тамна чоколада и Цхиа семе ће вам помоћи да поплавите влакнима. Не само да ћете имати здравије чишћење, већ ћете имати користи од смањења шећера у крви, контроле тежине и правилности - а да не помињемо могућност боље функције мозга!

линк

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full