Cheia pentru reducerea inflamatiei creierului la adulti in varsta ar putea fi mai putin de un mister decat sa crezut anterior. Noi cercetări indică acest lucru fibre alimentare nu poate fi numai pentru intestin; este posibil ingredientul magic de a elimina probleme de memorie.

Studiul, realizat la Colegiul de Științe Agricole, Consumatori și Mediu al Universității din Illinois, a arătat o încetinire a inflamației creierului natural, asociată cu îmbătrânirea, la subiecții care au consumat diete bogate în fibre.

Fibrele dietetice au un rol esențial în sănătatea intestinală, deoarece promovează creșterea bacteriilor bune. Când aceste bacterii digeră fibrele, rezultatul este acizii grași cu catenă scurtă (SCFA). Unul dintre acești acizi, butirați, sa dovedit anterior că reduce inflamația creierului și crește funcția de memorie la șoareci. În acest studiu, butiratul a fost administrat ca o substanță pură, iar cercetătorii nu știau cum a legat o reducere a inflamației creierului. Ei au fost în continuare interesați de faptul dacă aceleași rezultate ar putea fi obținute prin simpla creștere a consumului de fibre dietetice în dietele subiecților. Cercetătorii au administrat diete cu conținut scăzut și ridicat de fibre la două grupuri diferite - unul dintre tineri și celălalt de șoareci vechi. După aceea, au măsurat nivelurile de butirat în sânge și substanțe chimice inflamatorii din intestin.

Ceea ce cercetatorii au descoperit a fost faptul ca pentru soarecii tineri nu a existat o schimbare mica a sanatatii intestinului, cu diete bogate in fibre si scazut; dar șoarecii bătrâni pe o dietă bogată în fibre au prezentat o inflamație redusă în intestine - și mai important, a redus și inflamația creierului.

Aceste informații sunt deosebit de valoroase, deoarece știm deja că adulții mai în vârstă adesea nu mănâncă o dietă bogată în fibre - ceea ce înseamnă că acestea pot provoca inflamația creierului și pierderea memoriei. Cum poți să fii sigur că primești fibre suficiente? Vorbind cu medicul dumneavoastră despre nevoile dvs. nutriționale este primul pas - al doilea este încorporarea unor opțiuni populare cu fibre mari în mesele dvs. zilnice, acestea includ:

Fructe - Unul dintre cele mai ușoare și mai gustoase căi de a adăuga unele fibre suplimentare este prin prăjirea fructelor. Avocado se află pe primul loc în ceea ce privește ambalarea unui pumn de fibre, dar puteți obține un impuls sănătoase și din pere, căpșuni, zmeură și banane. Un smoothie de fructe este o modalitate foarte bună de a adăuga o doză delicioasă de fibre zilnice.

Legume - Nu treceți în picioare prin anghinare! Anghinarele sunt liderul de legume în ceea ce privește conținutul de fibre, care se regăsește și în morcovi, sfecla, broccoli și germeni de Bruxelles.

Fasole - Pe măsură ce se apropie toamna, adăugarea de supă la dieta dvs. poate fi modalitatea perfectă de a vă adăposti fibra. Mazărele împrăștiate sunt o sursă minunată de fibre dietetice, împreună cu linte și fasole.

Boabe - În ansamblu, nu puteți merge prost cu boabele atunci când vine vorba de a lua mai multe fibre, dar nu toate boabele sunt create egale. Popcorn împachetează perforația perfectă cu fibre mari și mănâncă fulgi de ovăz, de asemenea, vă va ajuta capul și intestinul.

În plus, migdale, ciocolată neagră și semințe Chia vă vor ajuta să vă inunde cu fibre. Nu numai că veți avea o intestin mai sănătos, veți beneficia și de scăderea nivelului de zahăr din sânge, de controlul greutății și de regularitate - fără a mai menționa posibilitatea creșterii funcției creierului!

Link

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full