A chave para reduzir a inflamação cerebral em adultos mais velhos pode ser menos misteriosa do que se pensava anteriormente. Novas pesquisas indicam que fibra dietética pode não ser apenas para o intestino; é possivelmente o ingrediente mágico para banir os problemas de memória.

O estudo, realizado na Faculdade de Agricultura, Consumo e Ciências Ambientais da Universidade de Illinois, mostrou uma desaceleração na inflamação cerebral natural, associada ao envelhecimento, em indivíduos que consumiram dietas ricas em fibras.

A fibra dietética é fundamental para a saúde intestinal, pois promove o crescimento de boas bactérias. Quando essas bactérias digerem fibras, o resultado são ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs). Um desses ácidos, o butirato, já foi comprovado que reduz a inflamação cerebral e aumenta a função da memória em camundongos. Naquele estudo, o butirato foi administrado como uma substância pura e os pesquisadores não sabiam como isso afetaria a redução da inflamação cerebral. Eles ficaram ainda mais intrigados sobre se os mesmos resultados poderiam ou não ser obtidos simplesmente aumentando a ingestão de fibra dietética nas dietas dos indivíduos. Os pesquisadores administraram dietas de baixa e alta fibra em dois grupos diferentes - um de jovens e outro de ratos velhos. Depois disso, eles mediram os níveis de butirato no sangue e substâncias químicas inflamatórias no intestino.

O que os pesquisadores descobriram foi que, para camundongos jovens, houve pouca mudança na saúde intestinal com as dietas de alta e baixa fibra; mas os ratos velhos com uma dieta rica em fibras mostraram uma inflamação reduzida nos intestinos - mais importante, também reduziram a inflamação cerebral.

Essa informação é particularmente valiosa porque já sabemos que os adultos mais velhos geralmente não consomem uma dieta rica em fibras - o que significa que eles podem estar alimentando, sem saber, a inflamação do cérebro e a perda de memória. Como você pode ter certeza de que está obtendo fibra suficiente? Falar com seu médico sobre suas necessidades nutricionais é o primeiro passo - o segundo é incorporar algumas opções populares de alta fibra em suas refeições diárias, que incluem:

Frutas - Uma das maneiras mais fáceis - e saborosas - de adicionar alguma fibra extra é comendo frutas. Os abacates encabeçam a lista em termos de empacotamento de um ponche de fibra, mas você também pode obter um impulso saudável de pêras, morangos, framboesas e bananas. Um smoothie de frutas é uma ótima maneira de adicionar uma deliciosa dose diária de fibras.

Legumes - Não deixe passar o molho de alcachofra! Alcachofras são o líder vegetariano quando se trata de conteúdo de fibra, que também pode ser encontrado em cenouras, beterraba, brócolis e couve de Bruxelas.

Feijões - À medida que o outono se aproxima, adicionar sopa à sua dieta pode ser a maneira perfeita de aumentar a ingestão de fibras. Ervilhas são uma ótima fonte de fibra dietética, juntamente com lentilhas e feijão.

Grãos - No todo, você não pode errar com grãos quando se trata de absorver mais fibras, mas nem todos os grãos são criados iguais. Pipoca embala o perfurador de alta fibra perfeita e comer aveia também ajudará sua cabeça e seu intestino.

Além disso, amêndoas, chocolate amargo e sementes de Chia ajudam a inundá-lo com fibras. Você não apenas terá um intestino mais saudável, mas também se beneficiará de um baixo nível de açúcar no sangue, controle de peso e regularidade - sem mencionar a possibilidade de melhorar a função cerebral!

Ligação

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full