De sleutel tot het verminderen van hersenontsteking bij oudere volwassenen zou minder een mysterie kunnen zijn dan eerder werd gedacht. Nieuw onderzoek geeft dat aan voedingsvezels misschien niet alleen voor de darm; het is mogelijk het magische ingrediënt om geheugenproblemen te verbannen.

De studie, uitgevoerd aan het University of Illinois College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences, toonde een vertraging van natuurlijke hersenontsteking, geassocieerd met veroudering, bij personen die vezelrijke diëten gebruikten.

Voedingsvezels zijn essentieel voor de darmgezondheid, omdat het de groei van goede bacteriën bevordert. Wanneer die bacteriën vezels verteren, is het resultaat korte-keten-vetzuren (SCFA's). Van een van die zuren, butyraat, is eerder bewezen dat het de hersenontsteking vermindert en de geheugenfunctie bij muizen verhoogt. In die studie werd butyraat toegediend als een zuivere stof en onderzoekers waren onzeker over hoe het zich bond aan een vermindering van de hersenontsteking. Ze waren verder geïntrigeerd over het al dan niet dezelfde resultaten kunnen worden bereikt door simpelweg het verhogen van de inname van voedingsvezels in de voeding van de proefpersonen. Onderzoekers voerden diëten met een laag en vezelrijk dieet aan twee verschillende groepen - een van de jongeren en de andere van oude muizen. Daarna maten ze de niveaus van butyraat in het bloed en ontstekingschemicaliën in de darm.

Wat de onderzoekers ontdekten was dat voor jonge muizen er weinig verandering was in de darmgezondheid met de hoge en lage vezel diëten; maar de oude muizen in een vezelrijk dieet vertoonden een verminderde ontsteking in de darmen - wat nog belangrijker was, het verminderde ook hersenontsteking.

Deze informatie is bijzonder waardevol omdat we al weten dat oudere volwassenen vaak geen vezelrijk dieet volgen, wat betekent dat ze onbewust hersenontsteking en geheugenverlies kunnen aanwakkeren. Hoe weet je zeker dat je voldoende vezels krijgt? Het is de eerste stap om met uw arts te praten over uw voedingsbehoeften - de tweede is om enkele populaire vezelrijke opties in uw dagelijkse maaltijden op te nemen, waaronder:

Fruit - Een van de gemakkelijkste en smakelijkste manieren om wat extra vezels toe te voegen, is door fruit te snacken. Avocado's staan ​​bovenaan de lijst als het gaat om het verpakken van een fiberpunch, maar je kunt ook een gezonde boost krijgen van peren, aardbeien, frambozen en bananen. Een fruitsmoothie is een geweldige manier om een ​​heerlijke dosis dagelijkse vezels toe te voegen.

Groenten - Laat de artisjokkendip niet liggen! Artisjokken zijn de veggie leider als het gaat om vezelgehalte, dat ook te vinden is in wortels, bieten, broccoli en spruitjes.

Bonen - Naarmate de herfst nadert, kan het toevoegen van soep aan uw dieet de perfecte manier zijn om uw vezelinname op te voeren. Gespleten erwten zijn een geweldige bron van voedingsvezels, samen met linzen en bruine bonen.

Granen - Over het geheel genomen kun je niet verkeerd gaan met granen als het gaat om het opnemen van meer vezels, maar niet alle granen worden gelijk gemaakt. Popcorn pakt de perfecte high-fiber pons en het eten van havermout helpt ook je hoofd en je darm.

Bovendien helpen amandelen, pure chocolade en Chia-zaden je allemaal met vezels. U hebt niet alleen een gezonder darmkanaal, u profiteert ook van een lagere bloedsuikerspiegel, gewichtsbeheersing en regelmaat, om maar te zwijgen over de mogelijkheid van een betere hersenfunctie!

Link

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full