고령자의 뇌 염증을 줄이기위한 열쇠는 이전에 생각했던 것보다 덜 수수께끼 일 수 있습니다. 새로운 연구에 따르면 식이 섬유 뿐만 아니라 창자를 위해; 기억력을 고갈시키는 것은 아마도 마법의 재료 일 것입니다.

일리노이 대학 농업, 소비자 및 환경 과학 대학에서 실시 된이 연구는 고 섬유질 음식을 섭취 한 피험자에서 노화와 관련된 자연적 뇌 염증을 늦추는 것으로 나타났다.

식이 섬유는 좋은 박테리아의 성장을 촉진하기 때문에 내장 건강에 도움이됩니다. 이러한 박테리아가 섬유를 소화 할 때 단쇄 지방산 (SCFAs)이 생성됩니다. 그 중 하나 인 부티레이트 (butyrate)는 이전에 마우스의 뇌 염증을 감소시키고 기억 기능을 증가시키는 것으로 입증되었습니다. 이 연구에서 부티레이트는 순수한 물질로 투여되었으며 연구자들은 뇌 염증의 감소와 어떻게 관련이 있는지 확신 할 수 없었다. 그들은 단순히 피실험자의 식단에서식이 섬유 섭취량을 증가시킴으로써 동일한 결과가 달성 될 수 있는지 여부에 대해 더 흥미를 느꼈다. 연구자들은 저 섬유소 및 고 섬유소식이를 젊은 그룹과 다른 그룹의 두 그룹에 투여했습니다. 그 후, 그들은 혈중 부티레이트 수준과 소장 내 염증성 화학 물질을 측정했습니다.

연구자들이 발견 한 바에 의하면 어린 생쥐의 경우 고지 방식과 저 섬유식이를 사용하여 장 건강에 변화가 거의 없었다. 고 섬유식이 요법을받은 쥐들은 장내에서 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 더 중요한 것은 뇌 염증도 감소했기 때문입니다.

이 정보는 우리가 이미 고령자가 고 섬유질 음식을 먹지 않는다는 것을 이미 알고 있기 때문에 특히 중요합니다. 즉, 모르는 사이에 뇌 염증과 기억 상실을 초래할 수 있음을 의미합니다. 섬유가 충분하다는 것을 어떻게 확신 할 수 있습니까? 귀하의 영양 요구에 대해 의사에게 이야기하는 것이 첫 번째 단계입니다. 두 번째는 인기있는 고 섬유 옵션을 일일 식사에 통합하는 것입니다.

과일 - 여분의 섬유를 추가하는 가장 쉽고 맛있는 방법 중 하나는 과일을 간식으로 먹는 것입니다. 아보카도는 파이버 펀치를 포장하는면에서 상위이지만, 배, 딸기, 라스베리, 바나나 등으로 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 과일 스무디는 일일 섬유의 맛있는 복용량을 추가하는 좋은 방법입니다.

야채 - 아티 초크 딥을 놓치지 마! 아티 초크는 당근, 사탕무, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물에서 발견 할 수있는 섬유 함량에 관한 한 채식주의 자입니다.

콩 - 가을이 다가옴에 따라 식단에 수프를 추가하는 것이 섬유 섭취를 높이는 가장 좋은 방법입니다. 스플릿 완두콩은 렌즈 콩과 강낭콩과 함께식이 섬유의 두려운 근원입니다.

곡식 - 섬유질을 더 많이 섭취 할 때는 곡물을 잘못 먹을 수는 없지만 모든 곡식이 평등하게 생성되는 것은 아닙니다. 팝콘은 완벽한 높은 섬유 펀치를 포장하고 오트밀을 먹는 것은 또한 당신의 머리와 당신의 내장을 도울 것입니다.

또한 아몬드, 다크 초코렛 및 치아 씨앗은 모두 섬유로 홍수를 돕습니다. 뿐만 아니라 더 건강한 내장을 가지고있을뿐만 아니라, 더 나은 뇌 기능의 가능성은 말할 것도없고 더 낮은 혈당, 체중 조절 및 규칙 성의 혜택을받을 것입니다!

링크

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full