ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕೀಲಿಯು ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿಗೂಢತೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕೇವಲ ಇರಬಹುದು ಕರುಳಿಗೆ; ಇದು ಬಹುಶಃ ಮೆಮೊರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಮಾಯಾ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್, ಕನ್ಸ್ಯೂಮರ್ ಅಂಡ್ ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾದ ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿದುಳಿನ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಜೆಗಳಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ-ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಡೈಜೆಸ್ಟ್ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ-ಸರಪಳಿ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು (SCFA ಗಳು). ಆಸಿಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬಟಿರೇಟ್ ಹಿಂದೆ ಮೆದುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಮೊರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಬಟಿರೇಟ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ವಸ್ತುವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿನ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧಕರು ಖಚಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ವಿಷಯದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ಸಂಶೋಧಕರು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಇಲಿಗಳ ಇತರರು. ಆ ನಂತರ, ಅವರು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಟಿರೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಯುವಕ ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು; ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಹಳೆಯ ಇಲಿಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ-ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಮಿದುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು.

ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯ ವಯಸ್ಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೇವೆ-ಇದರರ್ಥ ಅವರು ತಿಳಿಯದೆ ಮಿದುಳಿನ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ - ಎರಡನೆಯದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಹೈ ಫೈಬರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಹಣ್ಣುಗಳು - ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ snacking ಮೂಲಕ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು tastiest- ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಸ್ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೇರಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ನಯ.

ತರಕಾರಿಗಳು - ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದ್ದು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ! ಆರ್ಬರ್ಚೋಕ್ಗಳು ​​ಫೈಬರ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಶಾಕಾಹಾರಿ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ - ಪತನದ ಹತ್ತಿರ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿಗಳು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಪ್ಪುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೈ ಫೈಬರ್ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರವಾಹವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ, ತೂಕದ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯಿಂದಲೂ ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ-ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು!

ಲಿಂಕ್

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full