המפתח להקטנת דלקת במוח אצל מבוגרים יותר יכול להיות פחות מסתורין ממה שחשבו בעבר. מחקר חדש מצביע על כך סיבים תזונתיים לא רק להיות עבור המעיים; זה אולי מרכיב הקסם כדי לגרש צרות זיכרון.

המחקר, שבוצע באוניברסיטה של ​​אוניברסיטת אילינוי למדעי החקלאות, הצרכן והסביבה, הראה האטה בדלקת מוח טבעית, הקשורה להזדקנות, אצל נבדקים שצרכו דיאטות סיבים גבוהות.

סיבים תזונתיים הוא אינסטרומנטלי בבריאות המעיים, כפי שהוא מקדם את הצמיחה של חיידקים טובים. כאשר חיידקים אלה לעכל סיבים, התוצאה היא שרשרת קצר חומצות שומן (SCFAs). אחת מחומצות אלו, בוטיראט, הוכחה בעבר להפחתת דלקת במוח ולהגדלת תפקוד הזיכרון בעכברים. במחקר זה, butyyrate היה מנוהל כחומר טהור וחוקרים לא היו בטוחים לגבי איך זה קשור להפחתת דלקת במוח. הם היו סקרנים יותר לגבי האם או לא ניתן להשיג את אותן תוצאות פשוט על ידי הגדלת צריכת סיבים תזונתיים בדיאטות של הנבדקים. החוקרים ניהלו דיאטות נמוכות וסיבים תזונתיים לשתי קבוצות שונות - אחת הצעירה והאחרת של עכברים ישנים. לאחר מכן הם מדדו את רמות ה- butyyrate בדם ובכימיקלים הדלקתיים במעי.

מה מצאו החוקרים היה כי עבור עכברים צעירים היה שינוי קטן בבריאות המעיים עם דיאטות סיבים גבוהה ונמוכה; אבל עכברים ישנים על דיאטה עשירה בסיבים הראו דלקת מופחתת במעיים - וחשוב יותר, זה הפחית גם דלקת במוח.

מידע זה הוא בעל ערך רב משום שאנו כבר יודעים כי אנשים מבוגרים לעיתים קרובות לא אוכלים דיאטה עשירה בסיבים - מה שאומר שהם עשויים להיות תודע ביודעין דלקת במוח ואובדן זיכרון. איך אתה יכול להיות בטוח שאתה מקבל מספיק סיבים? אם כבר מדברים עם הרופא שלך על הצרכים התזונתיים שלך הוא הצעד הראשון, השני הוא שילוב כמה פופולרי סיבים אופציות לתוך הארוחות היומיות שלך, אלה כוללים:

פירות - אחת הדרכים הכי קל וטעים להוסיף סיבים נוספים היא על ידי חטיפה על פירות. אבוקדו לראש הרשימה במונחים של אריזה אגרוף סיבים, אבל אתה יכול גם לקבל דחיפה בריאה של אגסים, תותים, פטל, בננות. פירותיים היא דרך מצוינת להוסיף מנה טעימה של סיבים יומיים.

ירקות - אל תעברו את הטבילה ארטישוק! ארטישוקים הם המנהיג veggie כשמדובר תוכן סיבים, אשר ניתן למצוא גם גזר, סלק, ברוקולי, וכרוב ניצנים.

שעועית - כמו גישות בסתיו, הוספת מרק לתזונה שלך יכול להיות הדרך המושלמת את צריכת הסיבים שלך. אפונה פיצול הם מקור מדהים של סיבים תזונתיים, יחד עם עדשים ושעועית כליות.

דגנים - באופן כללי, אתה לא יכול לטעות עם דגנים כשמדובר לוקח יותר סיבים, אבל לא כל דגנים נוצרים שווים. פופקורן חבילות סיבים מושלמת גבוהה סיבים ואכילת שיבולת שועל גם יעזור הראש שלך הבטן.

בנוסף, שקדים, שוקולד כהה, ו זרעים Chia כל לעזור להצפה לך עם סיבים. לא רק יהיה לך בריא יותר בטן, תוכלו גם ליהנות התחתון סוכר בדם, בקרת משקל, וכן סדירות, שלא לדבר על האפשרות של תפקוד המוח טוב יותר!

קישור

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01832/full